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フリースペース
いつもご利用いただきありがとうございます。
ご注文に関しましてお願いがあります。オーダー焙煎を基本としていますので備考欄に焙煎の度合いをお願いします。挽目に関しても併せてご記入をお願いします。特にご指定が無い場合は、推奨の焙煎で(推奨が2種類の場合は深煎り側)焙煎をします。挽目については、豆の状態を考慮してご指定がない場合は豆のままでの発送となりますのでご了承ください。
【ブラジル・サンマリノ終了のお知らせ】
長らく御愛好いただきましたブラジル・サンマリノ樹上完熟は、今後、ブラジル・サントス ドライドオントゥリーに差し替えに伴い終了となりました。サンマリノは、完熟豆のみを収穫しているのに対してドライドオントゥリーは、完熟後さらに樹上にて乾燥した豆を摘み取ることで甘さが引き立つ豆となっております。ただこの方法を行った木は、翌年には休ませケアーをしないとならないため、同じ木での収穫は早くても2年に1度の収穫となる贅沢な豆となります。