ブルンジ ファンタジーブジラ ブルボン ナチュラルは、東アフリカに位置するブルンジ共和国の北部にあるブジラ村で栽培されるコーヒー豆のことです。ブジラ村は標高1450m以上の高地にあり、赤土という肥沃な土壌でコーヒーが育てられています。

このコーヒーの特徴は、完全無農薬、化学肥料不使用、全て手作業で収穫されるということです。品種改良が行われてこなかった希少なブルボン種を、農薬や化学肥料を一切使わずに栽培しています。完熟豆だけを手摘みし、ハンドピックによる不純物の除去、摘み取り後は当日中に精製します。パルピング、選別、洗浄したものを、天日乾燥により水分量約12％まで乾燥させます。スクリーンサイズ毎に選別、袋詰めをされた、農園・区画指定のマイクロロットです。

このコーヒーの味わいは、ぶどうやラズベリーのような爽やかな酸味と濃厚なコクが特徴的です。淹れたてにはジャスミンのような香りが舞い、冷めていくごとに、よりフルーティな味わいを感じます。口当たりもトロリとした質感でコーヒーの甘さを引き立てます。

おすすめ焙煎は、ハイロースト　花の香りとフルーツ感のある味わいが感じられます。
酸味★★
甘味★★★
香り★★★★
苦味★★
【焙煎度合い】
１.シナモンロースト（浅煎り）
2.ハイロースト（中浅煎り）おすすめ
3.シティーロースト（中煎り）
4.フルシティーロースト（中深煎り）
5.フレンチロースト（深煎り）

【挽き加減】
・豆のまま
・粗挽き（サイフォン・パーコレーター・フレンチプレス）
・中挽き（ペーパーフィルター・金属フィルタードリップ・コーヒーメーカー）
・細引き（エスプレッソ・トルココーヒー）
挽き加減は備考欄からお知らせください。